图书详细信息  
原价:¥69.00元
《临床营养师指南》
译者
著者
李清亚
书号
978-7-5091-3334-7
出版日期
2010年02月
书代号
509133347
所属类别
其他
责任编辑
于哲 秦速励
印张 30
字数 605
页数 466
开本 16开 精装
版次 1
点击率 960

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内容简介
   本书由著名营养学专家李清亚主编。全书分上、下两篇。上篇为总论,共8章,介绍了饮食营养与健康、能量与营养素、各类食物的营养价值、患者常用饮食、中医学理论的基本特点、中医常用辨证方法、中医基本治则、中医营养学与药膳等营养与中医基础知识。下篇为各论,共40章,分别讲解了40种常见病的饮食治疗原则、食谱举例、中医辨证施治、食疗药膳方举例。对危重疾病以及对饮食要求严格的疾病,比较详细地介绍了饮食方法。本书内容丰富、针对性强,注重临床实用性,是营养学专业工作者理想的案头常备书,也是营养学爱好者难得的良师益友。
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