（1）油炸类食品 

油条、油饼、烧饼，这些食品中只含有油脂与面粉，主要提供热量，没有太多的营养素。此外，还有油炸薯条（片）、洋芋片等休闲食品。这些食品，偶尔吃一次两次倒也罢了，经常吃则对健康不利。

危害：  a.高热量食品易导致心血管疾病、糖尿病。

　      b.含致癌物质。

　    　c.破坏维生素，使蛋白质变性。

（2）腌制类食品

 酱菜、泡菜，含有较多盐分。

危害：  a.易导致高血压、肾负担过重、鼻咽癌。

　　    b.影响粘膜系统（对肠胃有害）。

    　　c.易得溃疡和发炎。

（3）加工后的肉类食品

   如火腿肠、香肠、肉干、肉松等。

危害：  a.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）。

　　    b. 含大量防腐剂（加重肝脏负担）。

（4）饼干类食品 

不含低温烘烤和全麦饼干。

危害：  a.食用香精和色素过多,对肝脏功能造成负担。

　　    b.严重破坏维生素。

　　    c.热量过多、营养成分低。

（5）碳酸含糖类食品  

例如汽水、可乐等饮料。

危害：  a.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。

　　    b.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

（6）方便类食品  

主要指方便面和膨化食品。

危害：  a.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

　　    b.只有热量，营养价值较低。

（7）罐头类食品  

包括水果类罐头和肉类罐头。

危害：  a.破坏维生素，使蛋白质变性。

　　    b.热量过多，营养成分低。　

（8）果脯、话梅和蜜饯类食物

危害：  a.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）。

　  　  b.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

（9）冷冻甜品类食品

 如冰淇淋、冰棒和各种雪糕等。

危害：  a.含奶油易引起肥胖。

　　    b.含糖量高影响正餐。

（10）烧烤类食品  

危害：  a.含大量（三大致癌物质之首）三四苯丙吡。

　  　  b. 导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

—— 摘自：人民军医出版社新书《健康人手册》